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宿泊プラン一覧

『女将の料理が自慢です♪』 主人「一押し(^_^)」の身体に優しいお料理を香住・柴山の「かめや」で☆

【期間】
2018年04月01日(日)から2018年10月31日(水)
折角お越しいただいたお客様に、
『 ここ但馬・香住(柴山)の「 かめや 」だからこそ味わって頂ける、お料理を 』
女将のいつもの口癖です。

 ― 新鮮な旬の魚介類を ―
柴山(しばやま)漁港が目の前の「 かめや 」だからこそ、ここでしか味わえない、
『 日本海の新鮮な旬の魚介類をお楽しみください 』

 ― 自然素材を大切に ―
手間ひまを掛け下処理した『 春の山野草 』、もちろん香住の野山に自生する植物です。
大変な労力と根気が必要ですが、お客様の
『 美味しかった! のお声に支えられています 』

また、目の前の柴山港近海でとれたワカメや地魚を、当館前で天日干しして、
食していただいております。

 ― 地産地消を目指して ―
当館で使用する白米はすべて、
『 地元の契約農家で収穫されたブランド米 』を、
『 地元のおいしい水で炊き上げた 』ものです。

また、宿泊のご都合にもより常時とはお約束できませんが、
朝食時にお出しすることもある『 土鍋で炊く 炊き込みご飯は、大変好評です 』
 
その他、当館でお出しする食材のほとんども地元産のものですが、
特に秋季によくお出しする『 梨 』は、私たちもよくお手伝いする親戚の家で栽培された、
『 この地方の特産品 』です。

― 基本、既製品は使わず、『 手作り 』をモットーに ―
出来る範囲で『 身体に優しいお料理 』を目指しています。


このようなコンセプトの中、季節感を大切にして、その日の最良な食材を、
身体に優しい、調理方法でお出しします。

□■□ ご夕食(例) □■□
・お造り3種盛(エビ・イカ・魚)
・香住カニ茹で(お一人様 半匹)
・先付
・蒸し物
・魚(焼・煮)
・国産和牛(焼)
・白ご飯
・汁物
・デザート


メインは、旬の魚介類などが中心となりますが、
『 ご希望があれば、お聞かせください♪ 』

【 当館☆人気 】 9月から、一足お先に カニ満喫♪ 『 旬の香住ガニを! 秋季限定★お得プラン 』

【期間】
2018年09月05日(水)から2018年11月05日(月)
 
【 週末も、均一料金です♪ 】

夏場(6~8月)は、資源保護の観点より底曳き網漁を自主休業していた、漁業の町・香住も
9月の声を聞くとと共に活気付いてきます。
そんな秋のおすすめは、何といっても『 香住ガニ 』です。

 □■□ ご夕食(例) □■□
・ 香住ガニのカニ刺し
・ 旬のお造り3種盛り 〔例えば、エビ・イカ・魚〕
・ 香住ガニの陶板焼き (焼きガニ)
・ 茹で香住ガニ ≪ おひとり:半匹 ≫
・ 香住ガニのカニみそ甲羅焼き
・ 香住ガニちり鍋
・ カニ雑炊
・ 焼きサザエ
・ 香の物
・ デザート
※「刺し無しで、焼き多めに・・・」など、『 リクエストにも対応できます 』 ご相談ください。
都会では絶対に味わえない、質と量です!


 【 追加料理 オプション(事前の予約お願いします) 】
・「 新鮮なアワビも絶品ですよ♪ 」
  お造りまたは焼きで    5,400円
お好みの調理方法で承ります。 女将のお奨めは、「しょう油焼き」です。


 【 香住(かすみ)ガニ? 】
『 香住ガニ 』とは、紅ズワイガニのこと。 関西では、香住港でのみ水揚げされることより、『 香住ガニ 』と呼ばれています。

冬場の味覚の王者、「 柴山ガニ(松葉ガニ=ズワイガニ) 」の近種ながら、漁期が9月から翌年の5月までと長く、また比較的安定した漁獲量があり→ 【 いつでも食べられ、安価 】
身は瑞々しくジューシーさが特長で→ 【 美味しい 】 = 地元では人気のカニです。

ただ、いわゆる「 足が早く 」、京阪神地区では馴染みの薄いカニともいえます。
ここ香住では、日帰り漁で水揚げされたカニを新鮮なうちに提供することができますので、美味しい『 香住ガニ 』を味わっていただけます。

言い換えれば、
『 本当の美味しい“香住ガニ”は、ここ香住でしか食べることが出来ません 』


また翌日の朝食も、女将特製の「土鍋炊きキノコご飯」や「竹筒入り自家製豆腐」等々
「 かめや 」ならではの、美味しいお食事をお楽しみください。
 

【 柴山湾で釣り三昧 】 キスやアジも狙い目☆手漕ぎボートも無料♪ 『 海だ☆魚だ☆釣ったど~♪ 』

【期間】
2018年04月13日(金)から2018年09月30日(日)
* * * * * * * * * * * *
 
日本海・柴山湾で【 良い季節の一日、釣り三昧 】は如何ですか?

* * * * * * * * * * * *

柴山湾が、天然の良港といわれるその訳は、
日本海にしては珍しく【 深い入江 】であることが挙げられます。
4月から9月、特に夏の日は「凪ぎ」の日が多く、
岸からの釣りも、また、湾内にボートを漕ぎ出しても、比較的安全だといわれています。

そんな柴山湾で、『 親子で、また お友達と、釣り糸を垂れてみる 』なんて、どうですか?
必要であれば、当館の「 手漕ぎボート 」をご利用ください。

この時期には「 白キス 」や「 アジ 」が良く釣れています。
たまには「 ヒラメ 」も釣れますよ。 また磯では、「 ガシラ 」や「 メバル 」も好調です。

※ 柴山湾の「 ポイント 」や「 釣果状況 」など、リアル情報たくさん持ってます♪
「 わからない事や知りたい情報 」は、【 当館のお兄ちゃんに、お気軽にお尋ねください 】

【 釣れた魚は、当館で捌きまた調理してお出しすることもできます! ご相談くださいね。 】

この夏は、そんな『 プライスレス 』で『 とびっきりな思い出 』を、
香住の「 かめや 」で作ってください。

「釣り」の合間には、『 柴山温泉 』と『 かめやの美食 』をご堪能ください。

 □■□ ご夕食(例) □■□

・「 旬のお造り3種盛り 」
・「 先付け 」
・「 旬の煮魚 」 〔 新鮮だから身が弾けます 〕
・「 国産和牛焼き 」
・「 蒸し物 」
・「 汁物 」
・「 白ご飯 」 〔 地元産のお米で 〕
・「 香の物 」
・「 デザート 」


 いずれも都会では絶対に味わえない、質と量です!

【 幼児様のお食事について 】

ご夕食はプレートの「お子様ランチ」です。
ご朝食は、卵料理・汁物・炊き込みご飯です。


【 追加オプション 】

・「 地物アワビをお造り、または 焼きで 」
 ( お好みの調理方法で承ります ) 5,400円

・「 活白イカ姿造り 〔7月中旬~8月〕 」
 ( 漁の都合上、ご用意できない場合もございます ) 5,400円

 

≪カニの本場≫香住・柴山ったら、柴山(しばやま)ガニでしょ! 【 おすすめ!活柴山ガニ★コース♪ 】

【期間】
2018年11月06日(火)から2019年03月20日(水)
昨シーズンの【 当館人気★No.1 】プランです♪

「かめや」の目の前、柴山港に水揚げされる良質な【 活柴山ガニ(調理寸前まで活きている、新鮮なカニ) 】だけを使用します。

  □■□ ご夕食のお品書き(例) □■□
・「 活柴山ガニのカニ刺し 」
・ 旬のお造り3種盛り 〔例えば、エビ・イカ・バイ貝〕
・「 活柴山ガニの陶板焼き 」(焼きガニ)
・「 活柴山ガニのカニみそ甲羅焼き 」
・「 茹でセコガニ ≪おひとり:1匹≫ 」
・「 活柴山ガニのカニちり鍋 」
・「 ぞうすい 」
・ 自家製の酢の物
・ 香の物
・ デザート
いずれも都会では絶対に味わえない、質と量です!

【 追加料理 オプション 】
・国産和牛のミニステーキ        2,160円
・活地物アワビ(お造りまたは焼きで) 5,400円
  ※ 事前のご予約をお願いします。

また翌日の朝食も、
女将特製の「セコガニご飯」や「竹筒入り自家製豆腐」等々、
「かめや」ならではの美味しいお食事をお楽しみください。

* * * * * * * * * * * *

 【 カニのまち、香住・柴山 】
どれだけ流通網が整備されても、また冷凍技術が進化しても、
毎年多くのお客様が、ここ香住にお越しくださり、その多くのお客様が、
『 香住のカニは、やっぱり違う! 』と、 満面の笑顔でおっしゃてくださいます。
本当にありがたいことです。

そんな多くのお客様に、
より美味しく「松葉ガニ」をご堪能いただきたく、ご希望のお客様には、
『 松葉ガニの食べ方をご指南させていただきます 』

「松葉ガニ」を知り尽くした地元民が、笑顔で対応いたします。
せっかくお出でになるのですから、
『 美味しい松葉ガニを、美味しくお召し上がりください 』

この冬は是非、香住柴山の「かめや」で、活柴山ガニをご堪能ください。


【 日帰り昼食プランも♪ 】
このプランのご夕食と同程度の内容で、「 日帰り昼食プラン 」も承ります。
ご面倒ですが、直接当館にお問い合せください。
 
  • 部屋画像

    海辺の小宿(和室)

    【食事】 朝食あり 夕食あり

    【人数】1人~5人

    【決済】現地決済

    2名利用時
    30,240円~32,400円/人 空室カレンダー
    3名利用時
    30,240円~32,400円/人 空室カレンダー
    4名利用時
    30,240円~32,400円/人 空室カレンダー
    ※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。

≪一押し≫ 本場で「 柴山ガニ 」をお楽しみください♪ 【 茹でガニ付き★活柴山ガニフルコース! 】

【期間】
2018年11月06日(火)から2019年03月20日(水)
「 かめや 」一押し♪
【 茹でガニ付き★活柴山ガニ フルコース! 】です。
目の前の柴山港に水揚げされる、新鮮な「柴山ガニ」をお楽しみください♪

  □■□ ご夕食のお品書き □■□
・ 活柴山ガニの【 カニ刺し 】
・ 旬の「 お造り3種盛り 」〔 例えば、エビ・イカ・バイ貝 〕
・ 活柴山ガニの【 焼きカニ 】
・ 活柴山ガニの【 茹でカニ 】 ≪ おひとり:半匹 ≫
・ 活柴山ガニの【 カニみそ甲羅焼き 】
・ 茹で【 セコガニ 】 ≪ おひとり:1匹 ≫
・ 活柴山ガニの【 カニちり鍋 】
・ 【 ぞうすい 】
・ 自家製の「 酢の物 」
・ 自家製「 香の物 」
・ 自家製「 デザート 」
 いずれも都会では絶対に味わえない、質と量です!

【 追加料理 オプション 】
・但馬牛ミニステーキ  2,160円
・活地物アワビ      5,400円(お造りまたは焼きで)
 ※ 事前のご予約をお願いします。


また翌日の朝食も、女将特製の「セコガニご飯」や「竹筒入り自家製豆腐」等々、「かめや」ならではの美味しいお食事をお楽しみください。

* * * * * * * * * * * *

 【 柴山(しばやま)ガニ 】
「かめや」目の前の柴山港では、厳寒の日本海で捕獲した「 松葉ガニ 」を活かした状態で、水揚げします。
またその水揚げされた松葉ガニを、厳格に100ランク以上に区分けし、その上位クラスにのみ「 柴山ガニ 」の称号と「 ピンク色のタグ 」付けが許されます。

これらの事もまた、カニの本場の信頼と信用です。

そんな「 柴山ガニの活(調理寸前まで活きた)カニ 」を刺し・焼き・茹で・ミソ・鍋 でお楽しみいただく上に、柴山ガニのメスであるセコカニまで付いた、まさに「 柴山フルコース 」です。


 【お知らせとお願い】
柴山(松葉)ガニの漁期と水揚げ量の関係上、ご予約の締め切りを3月20日とさせていただきます。 ご了承ください。


※ 雪の日にも安心な「かにバス香住号」や「JR」の  ご利用も便利です。 お気軽にお問い合せ下さい。

  • 部屋画像

    海辺の小宿(和室)

    【食事】 朝食あり 夕食あり

    【人数】1人~5人

    【決済】現地決済

    2名利用時
    38,680円~41,040円/人 空室カレンダー
    3名利用時
    38,680円~41,040円/人 空室カレンダー
    4名利用時
    38,680円~41,040円/人 空室カレンダー
    ※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。

≪ 特選! ≫ 本場で究極の「 柴山(松葉)ガニ 」を満喫♪ 【 特上!活柴山ガニ☆フルコース 】

【期間】
2018年11月06日(火)から2019年03月20日(水)
**********************

   数ある松葉ガニ・ブランドの中でも、
 高品質と評価の高い「 柴山(しばやま)ガニ 」

   このプランでは、その柴山ガニの中でも
 トップクラスの特上品をお楽しみいただきます♪
 
**********************

目の前の柴山漁港に水揚げされる、良質な柴山ガニの中でも、特に特大サイズの特選★柴山ガニの活カニを、まるまる2匹分お楽しみいただける
まさに【 究極のフルコース 】です。
(柴山のカニ選別の厳密さは「日本一」といわれています)

 □■□ ご夕食のお品書き □■□
・【 特選! 活柴山ガニのカニ刺し 】
・ 旬の「 お造り3種盛り 」
・【 特選! 柴山ガニの焼きカニ 】
・【 特選! 柴山ガニの茹でカニ ≪ 半匹 ≫ 】
・【 特選! 柴山ガニのカニみそ甲羅焼き 】
・【 茹でセコガニ ≪ 1匹 ≫ 】
・【 特選! 柴山ガニのちり鍋 】
・【 ぞうすい 】
・ おすすめ!「 自家製の酢の物 」
・「 自家製 香の物 」
・「 自家製 デザート 」
 いずれも都会では絶対に味わえない、質と量です!

また翌日の朝食も、女将特製の「セコガニご飯」や「竹筒入り自家製豆腐」等々、「かめや」ならではの美味しいお食事をお楽しみください。


【 お知らせとお願い 】
柴山ガニの漁期と水揚げ量の関係上、ご予約の締め切りを3月20日とさせていただきます。 ご了承ください。

  • 部屋画像

    海辺の小宿(和室)

    【食事】 朝食あり 夕食あり

    【人数】1人~5人

    【決済】現地決済

    2名利用時
    46,440円~48,600円/人 空室カレンダー
    3名利用時
    46,440円~48,600円/人 空室カレンダー
    4名利用時
    46,440円~48,600円/人 空室カレンダー
    ※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。

≪かにの本場・香住柴山で≫ とってもお得にカニ料理を♪ 【 カニの焼き/鍋 リーズナブル♪コース 】

【期間】
2018年11月06日(火)から2019年03月31日(日)
冬の香住・柴山といったら、何といっても、『 カニ料理! 』

そのカニを、水揚げ港が目の前の「かめや」ならではの信用と実績で、リーズナブルな価格でご提供いたします。
カニの本場でお得に、かに料理をお楽しみください♪

 □■□ ご夕食(例) □■□
・ 旬のお造り3種盛り 〔 例えば、エビ・イカ・バイ貝 〕
・ カニの陶板焼き(焼きガニ)≪ 半匹 ≫
・ 茹でセコガニ ≪ 1匹 ≫
・ カニ鍋 ≪ 半匹 ≫
・ ぞうすい
・ 香の物
・ デザート

翌日も、女将特製「朝ごはん」をお楽しみください。
 □■□ ご朝食(例) □■□
・ セコガニご飯
・ 地ワカメのお味噌汁
・ カレイの自家製一夜干し
・ 赤イカの造り
・ お豆腐
・ 自家製の佃煮
・ 自家製の梅干
・ 自家製の和え物  などなど

女将曰く、
『 みなさん、朝から良く食べられますよ。特に、ご飯がすぐ無くなります。うれしいですね 』

このプランは、お気軽にお楽しみいただきたくて「 平日は、お一人様でのご利用もOK! 」です。

是非、香住・柴山の「かめや」で、『 松葉ガニ&手づくりの身体に優しいお料理 』をお楽しみください。


【 日帰り昼食プランも♪ 】
このプランのご夕食と同程度の内容で、「 日帰り昼食プラン 」も承ります。
ご面倒ですが、直接当館にお問い合せください。
  • 部屋画像

    海辺の小宿(和室)

    【食事】 朝食あり 夕食あり

    【人数】1人~5人

    【決済】現地決済

    2名利用時
    17,280円~19,240円/人 空室カレンダー
    3名利用時
    17,280円~19,240円/人 空室カレンダー
    4名利用時
    17,280円~19,240円/人 空室カレンダー
    ※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。

≪少食の方にも★おすすめ♪≫ 本場でわがまま三昧!【 活柴山ガニ1匹★お好みで♪コース 】 平日限定

【期間】
2018年11月06日(火)から2019年03月26日(火)
常連のお客様の
【 わがまま & 量より質重視 】リクエストで
新しいプラン誕生です♪

活柴山ガニ(調理寸前まで活きたカニ)を一匹ご用意します。
お好みの調理方法をお伝えください。
(※茹でガニは、当日お聞きしても対応できません)

下記は、スタンダードなお品書き例です。

 □■□ ご夕食のお品書き(例) □■□
・ 活柴山ガニの【 カニ刺し≪足:2本≫ 】
・ 活柴山ガニの【 焼きカニ 】
・ 活柴山ガニの【 カニみそ甲羅焼き 】
・ 活柴山ガニの【 カニちり鍋 】
・ 【 ぞうすい 】
この他にも、
・ 茹で「 セコガニ 」
・ 旬の「 お造り3種盛り 」
・ 自家製の「 酢の物 」
・ 自家製の「 香の物 」
・ 自家製の「 デザート 」 などをご用意します!

**********************

 【 わがまま 】
「 良質の活柴山ガニ 」を『 お好みの調理方法で、お楽しみ 』いただきます。
「 刺し、いっぱい 」、「 焼きばっかり 」、「 茹でだけで 」・・・
あなたのご希望、かなえます♪

(ただし、茹でガニは1匹丸ごとでしか茹でられませんので、
 茹でをご希望の場合は、カニは茹でガニのみになります。
 ご了承の上、ご予約時に「茹で希望」とお書き添えください)

 【 量より質 】
「 来るたびに思うけど、このボリュームで食べきれる人居るの 」
よくお聞きするお声です。
香住人の悪い癖で、< 物足りない >が嫌いなんです。

このプランでは、心を鬼にして
『 食べきりサイズの良質のカニを1匹のみご用意 』します。
≪ 比較的少食の貴方にも、おすすめです♪ ≫

**********************

翌朝も、女将特製の「セコガニご飯」や「竹筒入り自家製豆腐」等々「かめや」ならではの美味しいお食事をお楽しみください。


 【 お知らせとお願い 】
柴山(松葉)ガニの漁期と水揚げ量の関係上、ご予約の締め切りを3月20日とさせていただきます。
ご了承ください。


※ 雪の日にも安心な「かにバス香住号」や「JR」のご利用も便利です。 お気軽にお問い合せ下さい。

≪平日限定≫ 女将が炊く土鍋ご飯と手作り豆腐も大好評♪ 『 本場の「カニちり」付☆得々プラン 』冬得

【期間】
2018年11月06日(火)から2019年03月31日(日)
北近畿で宿泊施設をお探しのあなたに、ご提案します。

香住・柴山漁港が目の前の
 『 かめやで、ひととき 安らぎませんか? 』


天然の「柴山温泉のお湯」で、日頃の疲れを癒した後は、松葉ガニの本場・香住柴山で【 カニちり鍋 】の夕食を、お楽しみください。

また朝食時にお出しすることもある、「土鍋炊きご飯」と「女将手作りの竹筒入りお豆腐」は、
これを目的に足繁くお越しいただく常連客様もいるほどの、好評メニューです。


日が暮れれば、「波音」と「星空」しかない静かな宿で、『 ゆっくりお寛ぎください 』

【 平日限定 】の大変お得なプランです。
ご家族でのご利用にお薦めです。

9件中 1~9件表示