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宿泊プラン一覧

『女将の料理が自慢です♪』 主人「一押し(^_^)」の身体に優しいお料理を香住・柴山の「かめや」で☆

【期間】
2018年04月01日(日)から2018年10月31日(水)
折角お越しいただいたお客様に、
『 ここ但馬・香住(柴山)の「 かめや 」だからこそ味わって頂ける、お料理を 』
女将のいつもの口癖です。

 ― 新鮮な旬の魚介類を ―
柴山(しばやま)漁港が目の前の「 かめや 」だからこそ、ここでしか味わえない、
『 日本海の新鮮な旬の魚介類をお楽しみください 』

 ― 自然素材を大切に ―
手間ひまを掛け下処理した『 春の山野草 』、もちろん香住の野山に自生する植物です。
大変な労力と根気が必要ですが、お客様の
『 美味しかった! のお声に支えられています 』

また、目の前の柴山港近海でとれたワカメや地魚を、当館前で天日干しして、
食していただいております。

 ― 地産地消を目指して ―
当館で使用する白米はすべて、
『 地元の契約農家で収穫されたブランド米 』を、
『 地元のおいしい水で炊き上げた 』ものです。

また、宿泊のご都合にもより常時とはお約束できませんが、
朝食時にお出しすることもある『 土鍋で炊く 炊き込みご飯は、大変好評です 』
 
その他、当館でお出しする食材のほとんども地元産のものですが、
特に秋季によくお出しする『 梨 』は、私たちもよくお手伝いする親戚の家で栽培された、
『 この地方の特産品 』です。

― 基本、既製品は使わず、『 手作り 』をモットーに ―
出来る範囲で『 身体に優しいお料理 』を目指しています。


このようなコンセプトの中、季節感を大切にして、その日の最良な食材を、
身体に優しい、調理方法でお出しします。

□■□ ご夕食(例) □■□
・お造り3種盛(エビ・イカ・魚)
・香住カニ茹で(お一人様 半匹)
・先付
・蒸し物
・魚(焼・煮)
・国産和牛(焼)
・白ご飯
・汁物
・デザート


メインは、旬の魚介類などが中心となりますが、
『 ご希望があれば、お聞かせください♪ 』

【 夏☆得 】 -香住(柴山)の夏を満喫♪- 『 海辺の「かめや」で過ごす ★ 2018年の夏♪ 』

【期間】
2018年07月01日(日)から2018年08月31日(金)
 
冬の松葉(柴山)ガニで注目の「 香住(かすみ) 」
じつは【 夏の穴場スポット! 】でもあります。
冬季の荒々しい日本海も、夏季には比較的「 ベタ凪ぎ 」の日が続きます。

当館、目の前の「 柴山(浦上)海水浴場 」では、『 ビーチでの砂遊びや 遊泳 』
※ 「 海水浴デビュー 」にも、おすすめ♪

沖合いに浮かぶ「 臼ヶ浦島海水浴場 」では、『 岩場での磯遊びや バーベキュー  』
※ 島への「 往復乗船券を格安(7月中旬~)」に♪

目の前に広がる柴山湾には『 浜や磯また灯台と、良好な釣りのポイントがいっぱい 』
※ 「 ポイント紹介 」や「 釣果状況 」などリアル情報たくさん持ってます♪
※ 手漕ぎボート「 無料で貸し出し 」ます♪

その他にも、遊覧船で巡る『 山陰海岸ジオパークの見学 』や、
江戸時代の絵師 円山応挙と一門が描いた襖絵が数多く存在する『 大乗寺(応挙寺)の見学 』等々、
老若男女を問わず楽しめるアイテムが豊富です。

「 遊んだ 」後は、『 天然の柴山温泉 』と『 かめやの美食 』をお楽しみください。

 □■□ ご夕食(例) □■□

・「 旬のお造り3種盛り 」
・「 先付け 」
・「 旬の煮魚 」 〔 新鮮だから身が弾けます 〕
・「 国産和牛焼き 」
・「 茹で香住ガニ ≪ お二人で1匹 ≫ 」
・「 蒸し物 」
・「 汁物 」
・「 白ご飯 」 〔 地元産のお米で 〕
・「 香の物 」
・「 デザート 」

いずれも都会では絶対に味わえない、質と量です!

【 幼児様のお食事について 】

ご夕食はプレートの「お子様ランチ」です。
ご朝食は、卵料理・汁物・炊き込みご飯です。


【 追加オプション 】

・「 地物アワビをお造り、または 焼きで 」
 ( お好みの調理方法で承ります ) 5,400円

・「 活白イカ姿造り 〔7月中旬~8月〕 」
 ( 漁の都合上、ご用意できない場合もございます ) 5,400円



しかも、このプランは【 All Days 均一料金♪ 】
【 ご予約はお早めに! 】がおすすめです。
 

【 柴山湾で釣り三昧 】 キスやアジも狙い目☆手漕ぎボートも無料♪ 『 海だ☆魚だ☆釣ったど~♪ 』

【期間】
2018年04月13日(金)から2018年09月30日(日)
* * * * * * * * * * * *
 
日本海・柴山湾で【 良い季節の一日、釣り三昧 】は如何ですか?

* * * * * * * * * * * *

柴山湾が、天然の良港といわれるその訳は、
日本海にしては珍しく【 深い入江 】であることが挙げられます。
4月から9月、特に夏の日は「凪ぎ」の日が多く、
岸からの釣りも、また、湾内にボートを漕ぎ出しても、比較的安全だといわれています。

そんな柴山湾で、『 親子で、また お友達と、釣り糸を垂れてみる 』なんて、どうですか?
必要であれば、当館の「 手漕ぎボート 」をご利用ください。

この時期には「 白キス 」や「 アジ 」が良く釣れています。
たまには「 ヒラメ 」も釣れますよ。 また磯では、「 ガシラ 」や「 メバル 」も好調です。

※ 柴山湾の「 ポイント 」や「 釣果状況 」など、リアル情報たくさん持ってます♪
「 わからない事や知りたい情報 」は、【 当館のお兄ちゃんに、お気軽にお尋ねください 】

【 釣れた魚は、当館で捌きまた調理してお出しすることもできます! ご相談くださいね。 】

この夏は、そんな『 プライスレス 』で『 とびっきりな思い出 』を、
香住の「 かめや 」で作ってください。

「釣り」の合間には、『 柴山温泉 』と『 かめやの美食 』をご堪能ください。

 □■□ ご夕食(例) □■□

・「 旬のお造り3種盛り 」
・「 先付け 」
・「 旬の煮魚 」 〔 新鮮だから身が弾けます 〕
・「 国産和牛焼き 」
・「 蒸し物 」
・「 汁物 」
・「 白ご飯 」 〔 地元産のお米で 〕
・「 香の物 」
・「 デザート 」


 いずれも都会では絶対に味わえない、質と量です!

【 幼児様のお食事について 】

ご夕食はプレートの「お子様ランチ」です。
ご朝食は、卵料理・汁物・炊き込みご飯です。


【 追加オプション 】

・「 地物アワビをお造り、または 焼きで 」
 ( お好みの調理方法で承ります ) 5,400円

・「 活白イカ姿造り 〔7月中旬~8月〕 」
 ( 漁の都合上、ご用意できない場合もございます ) 5,400円

 

【 当館☆人気 】 9月から、一足お先に カニ満喫♪ 『 旬の香住ガニを! 秋季限定★お得プラン 』

【期間】
2018年09月05日(水)から2018年11月05日(月)
 
【 週末も、均一料金です♪ 】

夏場(6~8月)は、資源保護の観点より底曳き網漁を自主休業していた、漁業の町・香住も
9月の声を聞くとと共に活気付いてきます。
そんな秋のおすすめは、何といっても『 香住ガニ 』です。

 □■□ ご夕食(例) □■□
・ 香住ガニのカニ刺し
・ 旬のお造り3種盛り 〔例えば、エビ・イカ・魚〕
・ 香住ガニの陶板焼き (焼きガニ)
・ 茹で香住ガニ ≪ おひとり:半匹 ≫
・ 香住ガニのカニみそ甲羅焼き
・ 香住ガニちり鍋
・ カニ雑炊
・ 焼きサザエ
・ 香の物
・ デザート
※「刺し無しで、焼き多めに・・・」など、『 リクエストにも対応できます 』 ご相談ください。
都会では絶対に味わえない、質と量です!


 【 追加料理 オプション(事前の予約お願いします) 】
・「 新鮮なアワビも絶品ですよ♪ 」
  お造りまたは焼きで    5,400円
お好みの調理方法で承ります。 女将のお奨めは、「しょう油焼き」です。


 【 香住(かすみ)ガニ? 】
『 香住ガニ 』とは、紅ズワイガニのこと。 関西では、香住港でのみ水揚げされることより、『 香住ガニ 』と呼ばれています。

冬場の味覚の王者、「 柴山ガニ(松葉ガニ=ズワイガニ) 」の近種ながら、漁期が9月から翌年の5月までと長く、また比較的安定した漁獲量があり→ 【 いつでも食べられ、安価 】
身は瑞々しくジューシーさが特長で→ 【 美味しい 】 = 地元では人気のカニです。

ただ、いわゆる「 足が早く 」、京阪神地区では馴染みの薄いカニともいえます。
ここ香住では、日帰り漁で水揚げされたカニを新鮮なうちに提供することができますので、美味しい『 香住ガニ 』を味わっていただけます。

言い換えれば、
『 本当の美味しい“香住ガニ”は、ここ香住でしか食べることが出来ません 』


また翌日の朝食も、女将特製の「土鍋炊きキノコご飯」や「竹筒入り自家製豆腐」等々
「 かめや 」ならではの、美味しいお食事をお楽しみください。
 

≪カニの本場≫香住・柴山ったら、柴山(しばやま)ガニでしょ! 【 おすすめ!活柴山ガニ★コース♪ 】

【期間】
2018年11月06日(火)から2019年03月20日(水)
昨シーズンの【 当館人気★No.1 】プランです♪

「かめや」の目の前、柴山港に水揚げされる良質な【 活柴山ガニ(調理寸前まで活きている、新鮮なカニ) 】だけを使用します。

  □■□ ご夕食のお品書き(例) □■□
・「 活柴山ガニのカニ刺し 」
・ 旬のお造り3種盛り 〔例えば、エビ・イカ・バイ貝〕
・「 活柴山ガニの陶板焼き 」(焼きガニ)
・「 活柴山ガニのカニみそ甲羅焼き 」
・「 茹でセコガニ ≪おひとり:1匹≫ 」
・「 活柴山ガニのカニちり鍋 」
・「 ぞうすい 」
・ 自家製の酢の物
・ 香の物
・ デザート
いずれも都会では絶対に味わえない、質と量です!

【 追加料理 オプション 】
・国産和牛のミニステーキ        2,160円
・活地物アワビ(お造りまたは焼きで) 5,400円
  ※ 事前のご予約をお願いします。

また翌日の朝食も、
女将特製の「セコガニご飯」や「竹筒入り自家製豆腐」等々、
「かめや」ならではの美味しいお食事をお楽しみください。

* * * * * * * * * * * *

 【 カニのまち、香住・柴山 】
どれだけ流通網が整備されても、また冷凍技術が進化しても、
毎年多くのお客様が、ここ香住にお越しくださり、その多くのお客様が、
『 香住のカニは、やっぱり違う! 』と、 満面の笑顔でおっしゃてくださいます。
本当にありがたいことです。

そんな多くのお客様に、
より美味しく「松葉ガニ」をご堪能いただきたく、ご希望のお客様には、
『 松葉ガニの食べ方をご指南させていただきます 』

「松葉ガニ」を知り尽くした地元民が、笑顔で対応いたします。
せっかくお出でになるのですから、
『 美味しい松葉ガニを、美味しくお召し上がりください 』

この冬は是非、香住柴山の「かめや」で、活柴山ガニをご堪能ください。


【 日帰り昼食プランも♪ 】
このプランのご夕食と同程度の内容で、「 日帰り昼食プラン 」も承ります。
ご面倒ですが、直接当館にお問い合せください。
 
  • 部屋画像

    海辺の小宿(和室)

    【食事】 朝食あり 夕食あり

    【人数】1人~5人

    【決済】現地決済

    2名利用時
    30,240円~32,400円/人 空室カレンダー
    3名利用時
    30,240円~32,400円/人 空室カレンダー
    4名利用時
    30,240円~32,400円/人 空室カレンダー
    ※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
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